杭州晚餐美食 (杭州晚餐美食排行榜)

1. 东坡肉
   东坡肉是杭州一道非常有名的传统名菜，相传是北宋大文豪苏东坡所创。东坡肉选用肥瘦相间的五花肉，经过长时间的焖煮，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化。
2. 西湖醋鱼
   西湖醋鱼是杭州另一道著名菜肴，以其酸甜可口的口味而闻名。西湖醋鱼选用新鲜的草鱼，经过油炸和糖醋汁的烹调，鱼肉鲜嫩，酸甜适口。
3. 龙井虾仁
   龙井虾仁是一道清香可口的杭州名菜，以碧绿清香的龙井茶叶与新鲜的虾仁同炒而成。龙井虾仁口感鲜美，茶香浓郁，令人回味无穷。
4. 宋嫂鱼羹
   宋嫂鱼羹是杭州的一道传统小吃，以其鲜美汤头和软糯的鱼肉而受到欢迎。宋嫂鱼羹选用新鲜的鱼肉，经过长时间的熬煮，汤头鲜美浓醇，鱼肉软糯鲜香。

5. 叫花童鸡
   叫花童鸡是一道颇具特色的杭州菜肴，以其独特的烹调方法而闻名。叫花童鸡选用新鲜的童子鸡，用荷叶包裹后用泥土烧烤，鸡肉鲜嫩多汁，荷叶香气浓郁。
6. 杭州小笼包
   杭州小笼包是杭州的一道著名小吃，以其薄皮多汁的特色而深受喜爱。杭州小笼包选用新鲜的猪肉和虾肉，用薄皮包裹后蒸制而成，皮薄馅多，汤汁鲜美。
7. 片儿川
   片儿川是杭州的一道传统面食，以其清淡爽口的口味而受到欢迎。片儿川选用新鲜的面条，配以肉片、蛋皮和蔬菜，汤头清淡鲜美，面条爽滑劲道。
8. 葱包烩三鲜
   葱包烩三鲜是一道杭州的传统名菜，以其鲜美可口的口味而闻名。葱包烩三鲜选用新鲜的鱼肉、虾仁和蟹肉，用葱花爆香后烩制而成，汤头鲜美浓郁，食材鲜嫩可口。
9. 油爆虾
   油爆虾是杭州的一道特色菜肴，以其酥脆鲜嫩的口感而受到欢迎。油爆虾选用新鲜的河虾，用淀粉裹后油炸，虾肉酥脆鲜嫩，外酥里嫩。
10. 糖醋排骨
    糖醋排骨是一道杭州的传统名菜，以其酸甜可口的口味而闻名。糖醋排骨选用新鲜的排骨，经过油炸和糖醋汁的烹调，排骨酥烂入味，酸甜适口。

杭州的晚餐美食丰富多样，以上仅列举了部分热门菜肴。如果想品尝更多的杭州美食，建议您前往当地餐厅体验。祝您用餐愉快！